Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlama çalışmaları kapsamında yaptığı denetimlerde, 14 zeytinyağı markasında hile tespit etti. Bu markalarda, zeytinyağına tohum yağı karıştırıldığı ve gıda boyası kullanıldığı belirlendi. Peki, sahte zeytinyağı nasıl anlaşılır? Tüketiciler nelere dikkat etmeli? İşte detaylar ve uzman görüşleri...
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın son denetimleri, zeytinyağı sektöründe büyük yankı uyandırdı. Özellikle tohum yağı eklenmesi ve renklendirici madde kullanılması, insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eden durumlar olarak dikkat çekti. İşte ifşa edilen markalar:
- Yeni Körfez
- Motorcuoğlu Pekdaş Zeytin
- Ayvalık Gömeç
- Zeybek
- Köytat
- Akdeniz Zeytinyağları
- Has Edremit
- Lux Ayvalık Körfezim
- Grand Yayla
- Yeni Ayvalık
- Birlik Vakıf
- Ege'den Şirince Kaynak Zeytinyağı
- Erken Hasat Gemlik Körfez
- Şirince Tat
Bu markalarda tespit edilen hileler, tüketicileri daha bilinçli olmaya yönlendirdi. Peki, sahte zeytinyağını nasıl anlayabilirsiniz?
Sahte Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Zeytinyağı üreticisi Arnas Agro İş Geliştirme Müdürü Bilal Teymur, tüketicilere önemli tavsiyelerde bulundu. Teymur, öncelikle güvenilir ve sertifikalı markaların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, ambalaj ve etiket bilgilerine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
Bilal Teymur, zeytinyağının kalitesini anlamak için şu ipuçlarını paylaştı:
- Koku Testi: Gerçek zeytinyağı, taze çimen veya yeşil elma gibi doğal kokular içerir. Sahte ürünler ise nötr ya da yapay bir kokuya sahip olabilir.
- Tat Testi: Kaliteli zeytinyağı, hafif acı ve yakıcı bir tat bırakır. Boğazda hafif bir yanma hissi oluşturur. Bu doğal yanma, yağın içeriğindeki faydalı bileşenlerden kaynaklanır.
