Edirne'de gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin hijyen standartlarına uyumu ve ürün faturalarının eksiksiz olup olmadığı titizlikle incelendi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi:
"İl Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri, il genelindeki lokanta, kafe, restoran, okul kantinleri ve fast food işletmelerinin hijyenik koşullarını kontrol etmekte ve ürün denetimlerini rutin olarak gerçekleştirmektedir. Ayrıca, tüketime sunulan et ürünlerinin Türk Gıda Kodeksi'ne uygunluğunu sağlamak amacıyla numune alma çalışmaları yapılmaktadır. Bu kapsamda, denetim gerçekleştirilen işletmelerden et ürünleri numuneleri alınarak İl Gıda Kontrol Laboratuvarı'na gönderilmiştir. İlerleyen dönemlerde, tarladan sofraya kadar olan süreçlerde etkin, şeffaf ve sürekli denetimlerle gıda güvenilirliğini ve halk sağlığını korumak için çalışmalarımıza devam edeceğiz."