Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gerçekleştirdiği denetimler sonucunda, Köfteci Yusuf'un ürünlerinden alınan numunelerde domuz eti tespit edildi. Bu şok edici gelişme, kamuoyunda büyük yankı uyandırdı ve marka sahibi Yusuf Akkaş'ın geçmişte verdiği röportajlar yeniden gündeme geldi. Akkaş'ın aylar önce çekilen ve köftenin lezzet sırrını anlattığı video, kısa sürede sosyal medyada viral hale geldi.
"İyi Köftenin Sırrı: Abartıya Kaçmamak"
Yusuf Akkaş, tartışmalara konu olan açıklamasında, "İyi köftenin sırrı, içindeki malzemenin abartılı şekilde olmamasıdır," ifadelerini kullanmıştı. Kar elde etme amacıyla fazla baharat veya katkı maddesi eklemenin, köftenin kalitesini düşüreceğini savunan Akkaş, şu sözleri eklemişti:
"Bizim 25 yıldır değişmeyen bir reçetemiz var. Ekmek, tuz, pul biber, soğan... Ve belirli oranda kuzu eti koyuyoruz."
Ancak Bakanlığın raporları, bu reçeteye aykırı olarak ürünlerde domuz eti kullanıldığını ortaya çıkardı. Bu bulgu, markanın güvenilirliğini sorgulayan pek çok tüketiciyi hayal kırıklığına uğrattı.
Sosyal Medyada Tepkiler Çığ Gibi Büyüdü
Denetim sonuçlarının açıklanmasının ardından, Yusuf Akkaş'ın "iyi köfte" tarifini verdiği video sosyal medyada hızla yayıldı. Birçok kullanıcı, Akkaş'ın açıklamalarının samimiyetini sorgularken, bazıları da markaya yönelik boykot çağrısında bulundu. Gıda güvenliği konusunda duyarlılığın arttığı bu dönemde, yaşanan bu olay tüketiciler arasında endişe yarattı.
Köfteci Yusuf'un Geleceği Tehlikede mi?
Bakanlık raporlarının ardından firmanın marka itibarı büyük darbe alırken, Yusuf Akkaş ve ekibinin bu durum karşısında nasıl bir strateji izleyeceği merak konusu. Özellikle köfte tarifindeki "belirli oranda kuzu eti" ifadesi, denetim sonuçlarıyla birlikte değerlendirildiğinde büyük bir çelişki oluşturuyor.