Kurtlar Vadisi dizisinde canlandırdığı 'Güllü Erhan' karakteriyle hafızalarda yer eden Erhan Ufak, uzun bir süredir ekranlardan uzak bir yaşam sürüyor. 2017 yılında fazla kilolarından kurtulmak için tüp mide ameliyatı olan ünlü oyuncu, bu süreçte tam 55 kilo vererek bambaşka bir görünüme kavuştu. 140 kilodan 85 kiloya düşen Ufak, aldığı bu kilolarla sosyal medyada büyük ilgi gördü ve adeta yeni bir hayata adım attı.
Kurtlar Vadisi'ndeki başarılı performansının ardından uzun bir süre ortalarda görünmeyen Erhan Ufak’ın Azerbaycan’a yerleştiği ve burada Türk Sanat Akademisi kurarak hayatını burada sürdürdüğü öğrenildi. Kültürel projelere yönelen Ufak, sanatla iç içe bir yaşam tercih etti ve Türk sanatını Azerbaycan’da tanıtmak için çeşitli faaliyetlerde bulunuyor. Hem kişisel hem de profesyonel anlamda büyük bir değişim geçiren Erhan Ufak, artık ekranlarda değil, sanatı ve kültürü yüceltmek için farklı bir yol izliyor.