Sakarya'da gerçekleştirilen gıda denetimleri kapsamında, Şenpiliç markasına ait bir ürünün içinde sağlığa zararlı Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, bu tehlike nedeniyle ürünlerin toplatılması ve imha edilmesi yönünde işlem başlattı.
Denetimlerde Tehlikeli Bakteri Tespit Edildi
Sakarya'nın Söğütlü ilçesindeki 3. Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren beyaz et üreticisi Şenpiliç'in üretim tesisinde denetim yapıldı. Denetimler sonucunda, “Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” isimli üründen alınan numunede Listeria monocytogenes bakterisi bulundu.
Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne aykırı olduğu belirlenen ürünün, insan sağlığını tehdit edebilecek nitelikte olduğu saptandı. Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından üretici firmaya 5996 sayılı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yasal işlem uygulandı.
210 Bin Liralık Ceza ve Ürünlerin Toplatılması
Bakteri tespitinin ardından, firma hakkında yasal süreç başlatıldı. “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı ürün için piyasadan toplatma kararı verildi. Bu kapsamda işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası kesildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilgili ürünlerin piyasadan çekilmesini ve imha edilmesini zorunlu kıldı.
Söz konusu ürünlere herhangi bir denetimde tekrar rastlanması halinde, ek yaptırımların uygulanacağı da belirtildi. Ürünlerin imha süreci, müdürlük gözetiminde gerçekleştirildi.
Şenpiliç’ten Açıklama: Ürünler Toplatıldı
Yaşanan gelişmeler sonrası kamuoyuna bir açıklama yapan Şenpiliç yetkilileri, bakterinin sadece belirli bir parti üründe tespit edildiğini duyurdu. Firmanın açıklamasında şu ifadelere yer verildi:
“10 Mart 2025 son tüketim tarihli ürünümüzde yapılan denetimde Listeria bakterisi tespit edilmiştir. Bu durumu öğrenir öğrenmez geri çağırma sürecini başlattık. Ürünlerimizi topladık ve imha ettik. İlgili parti haricinde piyasada herhangi bir riskli ürün bulunmamaktadır. Tüm üretim süreçlerimiz titizlikle denetlenmeye devam etmektedir.”
Listeria Monocytogenes Nedir, Neden Tehlikeli?
Listeria monocytogenes, özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ veya az pişmiş et ve süt ürünlerinde bulunur. Hamilelerde düşük riski oluşturabilirken, yaşlılarda ve kronik hastalığı olan kişilerde ise menenjit ve kan zehirlenmesi gibi sonuçlara neden olabilir.
