Kocaeli'de gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastanelere başvuran 648 kişi, aynı işletmeden tavuk döner yediği ortaya çıkınca gözler işletme sahiplerine çevrildi. Olayın ardından tutuklanan iki işletmeci, savunmalarında suçlamaları reddetti.
1 Nisan'da Yaşanan Gıda Zehirlenmesi Panik Yarattı
Körfez ilçesi Güney Mahallesi'nde yer alan bir dönerci, Ramazan Bayramı öncesinde büyük bir sağlık krizinin merkezine oturdu. 1 Nisan tarihinde bu işletmeden tavuk döner tüketen çok sayıda kişi, aynı gün içinde mide bulantısı, kusma ve yüksek ateş şikayetleriyle sağlık kuruluşlarına başvurdu. Toplamda 648 kişi hastaneye başvururken, 646'sı taburcu edildi; 2 kişinin tedavisi ise devam ediyor.
Sağlık yetkilileri, yaşanan olayın ardından harekete geçerek işletmeden alınan numuneleri laboratuvar testlerine gönderdi. Sonuçlar, numunelerin Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığını ortaya koydu.
Tutuklanan İşletme Sahipleri Savunma Yaptı
Soruşturma kapsamında gözaltına alınan işletme sahipleri E.T. ve K.Y., çıkarıldıkları mahkemece tutuklandı. Her iki işletmeci de suçlamaları reddederek kendilerini savundu.
36 yaşındaki K.Y., ifadesinde, “Yaklaşık 2 bin kişiye tavuk döner sattık. Zehirlenme vakalarının nedenini biz de bilmiyoruz. Tavuk bozuk olsaydı zaten kokusundan ya da görüntüsünden anlaşılırdı. Biz bozuk ürün satmayız” dedi.
Diğer şüpheli E.T. ise gıda güvenliği konusunda dikkatli olduklarını vurgulayarak, “Ramazan ayında işletmemiz kapalıydı. Hijyen kurallarına her zaman dikkat ettik. İnsan sağlığıyla hiçbir zaman oynamadım. Hatay usulü özel sosumuz bu sektöre yeni bir tat kazandırdı” ifadelerini kullandı.
İl Sağlık Müdürü: “Sıkıntılı Hastamız Yok”
Olayın ardından kamuoyunda oluşan panik havasını yatıştırmak amacıyla bir açıklama yapan Kocaeli İl Sağlık Müdürü Yüksel Pehlevan, şu an için yoğun bakımda yatan herhangi bir hastanın olmadığını belirtti. Pehlevan, “Panik havasıyla başvurular artmış olabilir ama şu an ciddi sağlık problemi olan hastamız bulunmamaktadır” dedi.
Valilik Kriz Toplantısı Yaptı
Yaşanan toplu zehirlenme vakasının ardından Kocaeli Valiliği hızlı bir şekilde önlem almak için harekete geçti. Vali İlhami Aktaş başkanlığında gerçekleştirilen toplantıya birçok kamu kurumu ve belediye yetkilisi katıldı.
Toplantıda, il genelinde gıda denetimlerinin sıklaştırılacağı duyuruldu. Aynı zamanda vaka istatistikleri, hastanelerdeki başvuru sayıları ve hijyen koşulları da değerlendirildi. Vali Aktaş, vatandaşların sağlığı için denetim ekiplerinin daha etkin çalışması gerektiğini vurguladı.
Zehirlenmenin Nedeni Sos mu, Tavuk mu?
Olayın ardından kamuoyunda en çok konuşulan konulardan biri, gıda zehirlenmesine neyin yol açtığı oldu. Bazı iddialar, dönerde kullanılan sosun içeriğine işaret ederken, bazı uzmanlar tavuk etinin taze olmamasını öne çıkardı.
İşletmeci E.T.’nin “Katık döner yememeye alışkın kişilerin vücudu reaksiyon göstermiş olabilir” yönündeki açıklaması ise uzmanlarca bilimsel temele dayanmadığı için eleştirildi. Gıda mühendislerine göre, bu tür toplu zehirlenmeler genellikle hijyen eksikliği ya da uygun olmayan saklama koşullarından kaynaklanır.
