Balık, en sağlıklı gıdaların başında geliyor. Ancak her balık her ayda olmuyor.
Peki aralık ayında hangi balıklar yenir? İşte cevabı:
LEVREK
Aralık ayında irileşir. Omega 3 yağı açısından zengindir. Beyin sağlığını destekler.
Karadenizin en lezzetli türlerindendir. Aralık ayında bollaşır. Vitamin deposutur. Fırını, ızgarası, tavası olur.
USKUMRU
Omega 3 açısından çok zengindir. Aralık ayında yağlanır. Kalp sağlığını destekler.
MEZGİT
Aralık ayında taze ve lezzetli mezgit, ızgara veya buğulama olarak hazırlanarak sofralarda yerini alır. Beyaz etlidir.
ÇİNEKOP, SARI KANAT, LÜFER
Aynı türdür. Çinekop küçüğü, sarı kanat orta boylusu, lüfer büyümüş halidir. Boğazın kralı olarak bilinir. Çok lezzetlidir, sağlıklıdır. Izgarası nefis olur.
Editör: Gürel Yurttaş
