Sıcak İçeceklerin Sağlıklı Tüketimi: Sıcaklık Seviyesine Dikkat
Necmettin Erbakan Üniversitesi Tıp Fakültesi Kulak, Burun ve Boğaz Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Fakih Cihat Eravcı, sıcak içeceklerin doğru tüketimi hakkında önemli bilgiler verdi. Kış aylarında artan sıcak içecek tüketiminin sağlıklı olması için dikkat edilmesi gerekenlere vurgu yapan Eravcı, "Demlikten veya termostan bardağa dökülen içeceklerin 5 dakika bekletildikten sonra içilmesi sağlığımız için önemlidir," dedi.
65 Derece Üzerindeki Risk
Araştırmalara göre 65 derece üzerindeki sıcak içeceklerin, özellikle sigara ve alkol gibi kötü alışkanlıklarla birleştirildiğinde, sağlık açısından ciddi riskler oluşturduğunu belirten Eravcı, "Ağız, yutak, yemek borusu ve mide gibi organlarımız tekrarlı sıcak temaslarda zarar görebilir. Bu durum kronik irritasyona, hassasiyet kaybına ve uzun vadede kanserleşme riskine yol açabilir," ifadelerini kullandı.
5 Dakikalık Bekleme Kuralı
Sıcak içeceklerin zararsız şekilde tüketimi için pratik bir öneri sunan Eravcı, "Demlik veya termostan dökülen içeceğin yaklaşık 5 dakika bekletilmesi, sıcaklığın 65 derece altına düşmesi için yeterlidir. Hemen içmek yerine bu süreyi beklemek, sağlık açısından oldukça faydalıdır," dedi.
Çocuklarda Daha Fazla Dikkat
Çocukların sıcak içeceklere karşı daha hassas olduğunu vurgulayan Eravcı, "Çocuklarda 50 derecenin altına düşürmek gerekiyor. Aşırı sıcak tüketim, yemek borusunda ve yutakta yanıklar, daralmalar ve uzun vadede kalıcı hasarlara sebep olabilir. Çocuklar için sıcaklık seviyesini daha düşük tutmak çok önemlidir," diye konuştu.
Kanserleşme Riski ve Sinerjik Etki
Eravcı, sıcak içeceklerin sigara ve alkolle bir arada tüketilmesinin riskleri artırdığını belirtti. "Sigara ve sıcak içecek birleşimi sinerjik bir etki yaratarak, kanserleşme riskini 5-6 katına çıkarabilir. Bu nedenle bu tür zararlı alışkanlıklardan kaçınmak, sağlık için hayati önem taşır," dedi.
Sonuç
Sıcak içeceklerin sağlık üzerindeki etkileri hakkında bilgi veren Doç. Dr. Fakih Cihat Eravcı, doğru sıcaklık seviyesinde tüketimin, başta ağız, yutak ve yemek borusu sağlığı olmak üzere genel sağlık açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Özellikle çocuklar ve risk gruplarındaki yetişkinlerin bu konuda daha hassas davranması gerektiğinin altını çizdi.
