Manisa'nın dünyaca ünlü Mesir Macunu, Türkiye'nin Avrupa Birliği Coğrafi İşaret belgesine sahip 28. ürünü olarak tescillendi. Bu tescil, Mesir Macunu’nun tanınırlığını dünya çapında artırırken, aynı zamanda Türkiye'nin kültürel mirasının Avrupa'da geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlayacak.
Mesir Macunu’nun Tescil Süreci ve Önemi
Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık, Mesir Macunu'nun UNESCO tarafından 2012 yılında “Dünyanın Somut Olmayan Kültürel Miras” listesine alındığını ve 2018’de Türkiye’de coğrafi işaret tescili kazandığını belirtti. Üç yıllık bir çabanın ardından AB Coğrafi İşaret belgesini almalarının, bu tarihi ürünün geleneksel şifalı niteliklerinin tanıtılmasında önemli bir adım olduğunu ifade etti. Tanık, "Bu tescil sayesinde Mesir Macunu, Avrupa Birliği’ne üye tüm ülkelerde resmen tanınacak, böylece turizmimize ve kültür mirasımıza değer katacak,” dedi.
Osmanlı’dan Günümüze Mesir Macunu Geleneği
Mesir Macunu’nun kökenleri, Osmanlı Padişahı Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan’ın hastalığını iyileştirmek amacıyla Merkez Efendi tarafından hazırlanan şifalı bir karışıma dayanıyor. Bu 41 farklı baharat ve ot karışımı, Hafsa Sultan’ın sağlığına kavuşmasının ardından halka dağıtılmaya başlanmış ve Manisa’da Sultan Camii'nde düzenlenen geleneksel bir törenle her yıl saçılmıştır. Nisan ayında yapılan ve yüzlerce yıldır süren Mesir Macunu Festivali, bugün Manisa’nın kültürel mirasının bir simgesi olarak kutlanıyor.
Mesir Macununun Şifalı İçeriği
Mesir Macunu, sağlığa faydalı 41 çeşit baharat içeriyor. Tarçın, zencefil, zerdeçal, karanfil, çörek otu gibi baharatlarla hazırlanan bu geleneksel karışım, şifa kaynağı olarak görülüyor. Osmanlı’dan günümüze ulaşan bu zengin içerik, hem lezzeti hem de faydalarıyla dikkat çekiyor.
AB Coğrafi İşaret Tescili Manisa ve Türkiye İçin Ne İfade Ediyor?
Manisa Mesir Macunu’nun AB Coğrafi İşaret belgesini alması, ürünün Avrupa’daki tüketicilere ve turizme daha fazla hitap etmesini sağlayacak. Bu sayede, Mesir Macunu’nun geleneksel özellikleri ve tarihsel değeri, AB sınırları içinde korunacak ve tanıtılacak. Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği, Türk Patent Enstitüsü işbirliğiyle uzun yıllar süren bu çalışmaların sonucunda, Mesir Macunu’nun yalnızca bir tatlı değil, aynı zamanda Türkiye’nin kültürel mirası olduğunu vurguladı.
Bu önemli adım, Mesir Macunu’nun yurt dışındaki bilinirliğini artırırken, Türkiye'nin de turizm alanında kültürel zenginliklerini dünyaya daha etkin bir şekilde tanıtmasına katkıda bulunacak. Manisa'nın bu geleneksel lezzeti, artık Avrupa’nın dört bir yanında bilinecek ve tüketilecek.